みやもと糀店

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今の商品一覧
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四季を生かして麹を造っておりますので、季節によって販売する商品が異なります。
四季折々の商品をお楽しみくださいませ。

オンラインで販売する麹は、保存性を高めるために乾燥させ、すぐ使えるようにばらしています。
生の麹や、ばらす前の「板麹」をご希望なさる場合は、「お問合せ」からご連絡くださいませ。
なお、「黒麹」の5月初〜12月中旬限定販売で、今は販売をしておりません。

= 農薬・堆肥は栽培期間中不使用
= 農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減

大豆を煮る手間いらず! 味噌仕込みキット

水煮大豆を同包しているので、ご自宅で味噌を仕込むときに大変な『大豆を蒸す(茹でる)』作業が省くことができ、好きな場所、好きな時に、たった15分程度で簡単に仕込むことができます。

恐れ入りますが、水煮業者さんが繁忙期で当方への納品遅れていることに伴い、2月16日以降の発送になります。

こだわり味噌仕込みキット

ご自身で大豆を浸水させて蒸し、お好みの麹と混ぜて仕込む、こだわる人向けの味噌仕込みキットです。

農産物・本

= 農薬・堆肥は栽培期間中不使用
= 農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減