今年も2016年度宮本農園味噌仕込みへの参加募集が始まりました。

2月~4月の間に、宮本農園の無農薬大豆と天日塩を使用し、ご自分の手で味噌を仕込んでいただきます。

味噌仕込みにかかる日数は1日です。その後、10ヶ月ほど発酵、熟成させます。

日々の生活に欠かすことのできない味噌を、愛情と共に美味しく仕上げましょう。
仕込む味噌は米、麦、米豆ミックスの３種類の中からお選びいただけます。

 

米味噌…失敗が少なく一年を通して食べやすい。別名麹味噌、一般的な手前味噌と言えばこれ。

麦味噌…あっさりしていて夏向きの味噌です。

米豆ミックス味噌…米豆ミックス：米麹と豆麹のあわせ味噌。1年で食べられる赤味噌です。

 

出来上がり味噌 9kg / 7,900円 　13.5kg / 11,850円

 

※一般家庭では、家族3人、1年間で13.5キロの味噌を消費します。

1年分の味噌を仕込みましょう。

※味噌の保存にカメまたはタッパーが必要です。9キロで10リットル、

13.5キロで15リットルほどの容量が必要です。

 

【スケジュール】

 2月 / 13(土)14(日) / 20(土).21(日) / 27(土).28(日)

3月 / 5(土).6(日) / 12(土).13(日) / 19(土).20(日) / 26(土).27(日)

4月 / 2(土).3(日) / 9(土).10(日) / 16(土).17(日) / 23(土).24(日)

 

※上記のスケジュールで開催いたしますので、ご希望の日をお選びください。

※平日でも対応できます。その他の曜日をご希望の場合はご相談ください。

 

【お申し込み】

電話、またはEメールまでお名前・ご連絡先(住所/電話/E-メール)・日にち・味噌の種類と量をお知らせください。
メール

info@miyamoto-nouen.com

 

電話

0563-62-6023

つながらない場合は☎080-3619-7426宮本貴史までご連絡ください。

 

住所：宮本農園

〒 444-0703 愛知県西尾市西幡豆町市場25-1
宮本農園 / みやもとこうじ店 HP

https://miyamotokojiten.com