2015.12.13
今年も2016年度宮本農園味噌仕込みへの参加募集が始まりました。
2月~4月の間に、宮本農園の無農薬大豆と天日塩を使用し、ご自分の手で味噌を仕込んでいただきます。
味噌仕込みにかかる日数は1日です。その後、10ヶ月ほど発酵、熟成させます。
日々の生活に欠かすことのできない味噌を、愛情と共に美味しく仕上げましょう。
仕込む味噌は米、麦、米豆ミックスの3種類の中からお選びいただけます。
米味噌…失敗が少なく一年を通して食べやすい。別名麹味噌、一般的な手前味噌と言えばこれ。
麦味噌…あっさりしていて夏向きの味噌です。
米豆ミックス味噌…米豆ミックス:米麹と豆麹のあわせ味噌。1年で食べられる赤味噌です。
出来上がり味噌 9kg / 7,900円 13.5kg / 11,850円
※一般家庭では、家族3人、1年間で13.5キロの味噌を消費します。
1年分の味噌を仕込みましょう。
※味噌の保存にカメまたはタッパーが必要です。9キロで10リットル、
13.5キロで15リットルほどの容量が必要です。
【スケジュール】
2月 / 13(土)14(日) / 20(土).21(日) / 27(土).28(日)
3月 / 5(土).6(日) / 12(土).13(日) / 19(土).20(日) / 26(土).27(日)
4月 / 2(土).3(日) / 9(土).10(日) / 16(土).17(日) / 23(土).24(日)
※上記のスケジュールで開催いたしますので、ご希望の日をお選びください。
※平日でも対応できます。その他の曜日をご希望の場合はご相談ください。
【お申し込み】
電話、またはEメールまでお名前・ご連絡先(住所/電話/E-メール)・日にち・味噌の種類と量をお知らせください。
メール
info@miyamoto-nouen.com
電話
0563-62-6023
つながらない場合は☎080-3619-7426宮本貴史までご連絡ください。
住所:宮本農園
〒 444-0703 愛知県西尾市西幡豆町市場25-1
宮本農園 / みやもとこうじ店 HP
https://miyamotokojiten.com